Bonjour à tous et bienvenue dans la famille DOPAMYLAZO….

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de cuisine qui va vous permettre de faire manger des légumes à vos enfants….Et oui c’est possible.

Voici donc ma recette préférée, la QUICHE A LA COURGETTE, à la tomate, aux poireaux etc….

En effet, cette recette je l’ai inventé (d’autres mamans l’ont sûrement inventé aussi) et vous pouvez l’adapter avec pleins de légumes différents.

Je vous donne ma recette de base. Alors pour une quiche il vous faut :

-          Une pâte brisée (achetée ou réalisée)

-          20cl de crème liquide

-          1 c. à café de moutarde

-          1 boîte de thon ou des lardons ou du chorizo ou du jambon (c’est comme vous voulez)

-          1 petite courgette ou 1 poireau ou quelques tomates etc….

-          gruyère râpé

Comme nous sommes 5 à la maison, je réalise toujours 2 quiches mais ici je vous donne les quantités pour la réalisation d'une seule quiche.

Depuis que j’ai mon I COMPANION, je réalise la pâte brisée avec la recette de l’appli

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PATE BRISEE

J’étale la pâte et la mets dans un plat à tarte préalablement recouvert d’un papier cuisson. J’étale ensuite 1 c. à café de moutarde sur la pâte. Si je fais cette quiche avec du thon, j’émiette le thon sur la couche de moutarde, sinon je mets les lardons ou le chorizo etc……

Si je mets de la courgette, j’épluche puis je coupe en rondelles à l’aide de mon CUBE AND STICK ma courgette et je la réparti dans mon plat à tarte. Si c’est de la tomate, je coupe des rondelles de tomates, pour le poireau, je l’émince et le rince….

QUICHE COURGETTE (3)

QUICHE COURGETTE (4)

Je recouvre ensuite de crème fraîche, je parsème de gruyère râpé et j’enfourne 40min à 180°C.

QUICHE COURGETTE (2)

QUICHE COURGETTE (1)

Cette tarte est à déguster chaude avec une petite salade verte.

Tout le monde se régale, les grands comme les petits.

Je réalise cette recette depuis plusieurs année et cela au moins une fois par semaine et tout le monde adore alors à votre tour maintenant.

Je vous souhaite à tous une bonne journée et un bon appétit.

PS : SURTOUT N’HESITEZ PAS A AIMER A PARTAGER ET A COMMENTER CE POST